Inovasi Prodi Peternakan UP Produksi Telur Omega-3 dari Limbah Minyak Ikan Patin dengan Sistem Free Range

universitaspahlawan.ac.id — Program Studi Peternakan Universitas Pahlawan (UP) terus melakukan inovasi dalam pengembangan produk pangan bergizi. Salah satu terobosan yang dilakukan adalah memproduksi telur Omega-3 dengan memanfaatkan limbah minyak ikan patin sebagai bahan tambahan pakan ayam.

Ketua Program Studi Peternakan UP, Dr. Reno Martha, S.Pt., M.Si, mengatakan bahwa program ini merupakan bagian dari pengembangan riset sekaligus praktik pembelajaran bagi mahasiswa di bidang peternakan.

“Saat ini Prodi Peternakan UP telah memproduksi telur Omega-3 dengan memanfaatkan limbah minyak ikan patin sebagai salah satu bahan pakan ayam,” ujar Reno, Senin, 9 Maret 2026.

Ia menjelaskan, saat ini populasi ayam yang dipelihara dalam program tersebut mencapai sekitar 300 ekor. Ayam-ayam tersebut dipelihara menggunakan sistem free-range, yakni metode pemeliharaan yang memberikan ruang gerak lebih bebas bagi ayam dibandingkan sistem kandang intensif.

Menurutnya, pada sistem free-range ayam tidak dikurung secara terus-menerus di dalam kandang, melainkan dibiarkan bergerak lebih bebas di area pemeliharaan yang telah disiapkan. Selain itu, ayam juga diberikan pakan berkualitas yang diformulasikan secara khusus, termasuk tambahan minyak ikan patin yang kaya akan asam lemak Omega-3.

“Melalui sistem pemeliharaan ini, ayam dapat tumbuh lebih sehat, sehingga kualitas telur yang dihasilkan juga lebih baik dan memiliki kandungan Omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan,” jelasnya.

Reno menambahkan, pemanfaatan limbah minyak ikan patin juga menjadi salah satu bentuk inovasi pemanfaatan limbah perikanan agar memiliki nilai tambah serta mendukung konsep peternakan berkelanjutan.

Program ini diharapkan tidak hanya menghasilkan produk telur sehat bagi masyarakat, tetapi juga menjadi media pembelajaran dan penelitian bagi mahasiswa dalam mengembangkan teknologi peternakan yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomi.