Lomba Masak se-Kabupaten Kampar, UP Sosialisasikan Pentingnya Makan Ikan
Universitaspahlawan.ac.id, UP – Rangkaian acara gemarikan 2019 Kabupaten Kampar yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan yang bekerjasama dengan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai (UP) dan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kampar, Munculkan berbagai macam kreasi masakan ikan, Kamis (22/08) 2019 di Lapangan Utama UP.
Dalam kesempatan tersebut Afrinis, M.Si, selaku ketua Program Studi (Prodi) menyebutkan bahwa ada 21 tim yang diberikan kesempatan untuk mengikuti lomba masak ikan, dengan perlombaan yang dibagi menjadi dua kategori yaitu usia remaja dan ibu-ibu. Menurutnya akan banyak menu kreasi baru dari ikan yang bisa mengajak orang-orang untuk lebih sering mengkonsumsi ikan.
“Selain memasak dalam kegiatan ini kita bisa menginformasikan kepada masyarakat betapa pentingnya konsumsi ikan. Saya yakin acara ini akan lebih bagus kedepannya, kita juga menjadikan acara ini sebagai agenda rutin di Universitas Pahlawan nantinya” tutur Widawati, SP., MHSc., MSSc., selaku Dosen Gizi UP.
“Kita melihat potensi daerah kampar yang kaya akan hasil ikan sungai, berangkat dari sana, kita tahun lalu memberikan kesempatan kepada mahasiswa UP mewakili kampar dalam lomba masak ikan tingkat nasional dan alhamdulillah meraih juara 3. Tahun ini, kita dengan UP sepakat mengadakan lomba masak ikan tingkat kabupaten ini, agar nantinya ada kandidat yg mungkin bisa kita utus ke tingkat nasional” tutur Helmi, Kepala Seksi Bina Mutu dan Promosi Dinas Perikanan Kabupaten Kampar kepada Tim Humas UP.
Ketua Penggerak PKK Kec. Kampa turut memberikan tanggapan, menurutnya acara seperti inilah yang dibutuhkan ibu-ibu PKK, bukan hanya melatih kreatifitas, ibu-ibu juga bisa sharing menu dan mendapat banyak ilmu, pengalaman dan teman-teman baru dalam acara tersebut.
Kegiatan ini juga melibatkan Prodi S1 PG PAUD UP. Dalam acara ini juga diselenggarakan lomba mewarnai gambar ikan yang ditujukan untuk mengenalkan anak usia dini pada ikan. Turut hadir dalam acara tersebut Ka. Prodi PG PAUD Moh. Fauziddin, sebagai juri lomba mewarnai ikan yang diselenggarakan.
Menurut Novi, Ketua PKK kecamatan Kampa, lomba masak ini bukan hanya ajang yang memacu kreatifitas ibu-ibu dalam memasak, dalam kegiatan tersebut beliau mengakui banyak informasi mengenai nilai gizi dari ikan yang diolah. Selain itu, acara gemar ikan ini membuat ibu-ibu mendapat pengalaman baru, ilmu baru, dan tentunya teman baru.
Adapun Pemenang Lomba masak inovasi berbahan baku ikan tingkat remaja pada acara Lomba Masak Ikan ini diantaranya:
Menu keluarga/utama :
Juara 1 : smk al-faruqqi
Juara 2 : smkn 1 kuok
Juara 3 : wenty (mahasiswa s1 prodi gizi sem 5 univ pahlawan)
Kudapan :
Juara 1 : smk al-faruqqi
Juara 2 : Vidhya Ramadhani Putri (mahasiswa prodi s1 gizi sem 5 univ pahlawan)
Juara : smkn 1 kuok
