Dosen Universitas Pahlawan Kembangkan Home Industri Melalui Pemberdayaan Petani Ikan “Nila”
Universitaspahlawan.ac.id, UP – Pemenang Pengabdian Masyarakat, hibah Ristekdikti dari Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Syafriani, M.Kes., Astuti,M.Pd, dan Dwi Viora, M.Pd., memulai kegiatan pemberdayaan petani “ikan nila” di Desa Rantau Berangin, Kec. Kuok, Senin (13/05) 2019.
“Tim kami selama tiga hari kedepan akan mengadakan pemberdayaan kepada ibu-ibu Desa Rantau Berangin dalam pembuatan berbagai macam olahan ikan nila, diantaranya pembuatan abon, kerupuk, dan nugget dari ikan nila” tutur Syafriani selaku ketua pengabdian masyarakat yang sedang diadakan.
Beliau juga menuturkan bahwa pengabdian masyarakat ini tidak sebatas mengajarkan ibu-ibu Desa Rantau Berangin dalam mengolah saja, tetapi nanti akan sampai pada tahap pengemasan dan berakhir pada tahap pemasaran baik di media sosial, online maupun cetak. Sebagai nilai tambah, ibu-ibu mendapatkan hasil nilai kandungan gizi olahan ikan nila yang sudah diuji melalui laboratorium oleh tim Pemenang Hibah UP.
Kegiatan yang diadakan di rumah ibu Husni, anggota ibu PKK Desa Rantau Berangin ini pada hari pertama, Senin (13/05). Hari pertama ini, Tim pemenang hibah memberikan penyuluhan olahan ikan nila yang akan dilaksanakan keesokan harinya kepada ibu-ibu PKK tersebut.
“Kami dari ibu-ibu Rantau Berangin mengucapkan terima kasih kepada ibu dosen dari Universitas Pahlawan telah berbagi ilmu, tenaga, dan promosi untuk produk yang nantinya kami hasilkan kembali. Kami merasa sangat terbantu dengan adanya kegiatan pengabdian masyarakat yang diadakan” tutur bu Husni.
Beliau juga menyebutkan bahwa dengan adanya olahan ikan nila nantinya, ibu-ibu di desa Rantau Berangin dapat mengembangkan industri Rumahan dan membantu petani ikan nila, karena menurut beliau sebagian besar mata pencarian kepala keluarga di Desa Rantau Berangin membudidayakan ikan nila.
Terakhir beliau mengungkapkan kegiatan pengabdian masyarakat ini sangat membantu untuk meningkatkan nilai ekonomi masyarakat, petani ikan nila di Kec. Kuok saat ini mendapatkan lebih banyak opsi mengenai pemasaran ikan nila, tidak hanya dijual secara mentah, masyarakat dapat mengembangkan berbagai macam olahan makanan dari ikan nila agar ikan nila memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
