Tips Makan Sehat Selama Lebaran dari Universitas Pahlawan
universitaspahlawan.ac.id , UP – Lebaran, adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat, sering kali menjadi tantangan bagi kesehatan. Admin Universitas Pahlawan Bangkinang ingin berbagi beberapa tips sederhana agar Anda tetap dapat menikmati hidangan Lebaran tanpa mengorbankan kesehatan Anda, Senin, 08 April 2024
“Saat menikmati hidangan Lebaran, perhatikan porsi makanan Anda dan pilihlah porsi yang seimbang antara karbohidrat, protein, lemak sehat, serta serat. Selain itu, sertakan sayuran dan buah-buahan segar dalam hidangan Anda, karena mereka kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting untuk menjaga kesehatan tubuh.” Tutur Wanda Lasepa, S.Gz., M.Gz., selaku Penanggungjawab, Riau Nutrition Center UP.
Beliau juga menyampaikan, Meskipun hidangan khas Lebaran seringkali menggugah selera dengan kelezatan dan kekayaan rempahnya, hindarilah makanan yang terlalu berlemak. Pilihlah varian makanan yang lebih rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi. Batasi juga konsumsi gula Anda, terutama pada hidangan manis seperti kue kering dan kue basah, agar tidak berlebihan. Anda dapat mencoba variasi kue yang menggunakan pemanis alami seperti buah-buahan.
“Untuk makanan bersantan kalau bisa jangan terlalu banyak menggunakan santan kental atau menggunakan fiber creme sbg alternatifnya. Terus biasanya lontong itu kan ada sayuran ya, banyakin sayurnya gitu dalam piring dan tambahkan protein hewani seperti telur rebus” Tambah Sekretaris prodi S1 Gizi UP ini.
Jika Anda tidak bisa menahan diri untuk tidak menyantap kue kering atau kue basah, perhatikan ukuran porsi yang Anda makan dan hindari makan berlebihan. Pastikan Anda tetap terhidrasi dengan baik selama Lebaran dengan meminum air putih secukupnya untuk menjaga tubuh tetap segar dan terhidrasi dengan baik.
Dengan mengikuti tips-tips sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan Lebaran dengan lebih sehat dan tetap merayakan momen kebersamaan tanpa mengorbankan kesehatan. Selamat menikmati Lebaran dari Universitas Pahlawan!
