Ketua Prodi S1 Gizi Makanan Sehat Bergizi Atasi Stunting Tidak Harus Mahal

Dosen, Fakultas Ilmu Kesehatan, Fakultas Ilmu Kesehatan, Informasi Publik, Prodi S1 Gizi, Universitas  |     |  

universitaspahlawan.ac.id dalam rangka Pemberdayaan Kelompok Masyarakat di Kampung Keluarga Berkualitas dan Percepatan Penurunan Stunting, Ketua Prodi S1 Gizi Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai Mendukung dan menjadi Narasumber program BKKBN, Selasa, 01 November 2022.
“Melalui pembentukan program DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting) di Kampung Keluarga Berkualitas, BKKBN dan Narasumber mengadakan kegiatan di Kecamatan Tebing Tinggi Barat, Kabupaten Kepulauan Meranti” Tambah Dra. Mardalena Wati Yulia, M.Si selaku Kepala BKKBN Provinsi Riau dalam suratnya.

Dalam pemaparan materinya, Nur Afrinis, S.Si., M.Si., memaparkan tema Cegah Stunting dengan Menu Gizi Seimbang. Menurut Beliau hal ini penting digalakkan karena Target RPJMD tahun 2024 adalah penurunan angka stunting menjadi 14% dengan rata-rata penurunan 2,7% pertahun. Kemudian dengan adanya makanan yang sehat bergizi ini dapat dikonsumsi masyarakat maka akan menekan angka stunting dikemudian hari.

“Kegiatan ini disambut hangat oleh Dinas Sosial Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinsos P3APPKB) Kabupaten Kepulauan Meranti, Camat Tebing Tinggi Barat, Kepala Desa Tanjung, dan kader disana. Kemudian rangkaian acaranya juga sekalian untuk pembentukan Program DASHAT di Kampung Keluarga Berkualitas desa Tanjung Kecamatan Tebing Tinggi Barat, Kabupaten Kepulauan Meranti bersama BKKBN.” Tambah Nur Afrinis, S.Si., M.Si.

Program DASHAT merupakan kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting (terutama dari keluarga kurang mampu). Kegiatan ini dilakukan melalui edukasi pangan sehat tapi dekat yaitu dengan menggunakan pangan lokal atau pangan nusantara.

Sebagai pakar bidang gizi, Nur Afrinis, S.Si., M.Si., dalam materinya juga menyampaikan Gizi Seimbang, menu-menu masakan dan makanan yang memiliki kandungan gizi tinggi namun tidak memiliki harga yang mahal bahkan menyampaikan buah-buahan dan tanaman disekeliling rumah yang bagus untuk konsumsi sehari-hari.